Стейк в блендер, утка в огне. Шефы крупных ресторанов — о курьезах на кухне | Мастер-классы | Кухня | Аргументы и Факты
Хочешь готовить как шеф-повар? А пробовали молекулярную кухню?
На фото наш шеф-повар Исмаил Алчай @alcaychef, автор высокой кухни Seven. Шефа отличает страсть к своему делу, внимание к мельчайшим… | Instagram
В лабораториях поварского дела нашего института были замечены: руководитель собственной кулинарной студии, участник проекта «Адская кухня» шеф-повар Андрей Сулима и шеф-кондитер ресторана Ribs Ксения Логинова — Институт пищевых технологий и дизайна
Умер «отец французской кухни» шеф-повар Поль Бокюз — РБК